Il est impensable de venir en vacances à l’île Maurice sans visiter la capitale Port-Louis et faire un petit tour dans les allées du marché situé situé entre Queen Street et la rue Farquhar et non loin de la gare centrale d’autobus.
Le marché de Port-Louis à l’île Maurice est l’un des plus anciens sites du pays. Le marché de la capitale mauricienne a été construit en 1828 et a été rénové en 2001. Avec ses colonnes, ses murs de couleur rose et sa jolie mezzanine, le marché est très prisé des Mauriciens et autres touristes.
Dès cinq heures et demie du matin, le bazar ouvert tous les jours et appelé ainsi sous ses latitudes propose à ses clients un choix coloré et savoureux en bouche de produits frais et typiques de la riche culture culinaire mauricienne.
Fruits et légumes sagement alignés sur les étals rivalisent de beauté et de goût pour séduire les acheteurs potentiels.
Giraumon, pâtisson, bringelle (l’aubergine), margoze, arouille, lalo, épinard, cresson, laitues, songes, bananes, noix de coco, papayes et autres fruits de saison dévoilent ainsi leurs charmes à nu.
Ananas, mangues, calebasses, fruits de la passion, curcuma, coriandre, caripoulé, gingembre, piments, curry, cumin, cardamome, plantes médicinales à mettre dans des tisanes d’un côté et autres viandes et poissons de l’autre.
Produits artisanaux, broderies, nappes, thés et confitures sont aussi de sortie.
Le marché de Port-Louis à l’île Maurice ferme ses portes à 18 heures.
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