Dans son dernier rapport annuel (2016-2017), parmi les 92 établissements hôteliers de l’île Maurice membres de l’Association des hôteliers et restaurateurs de l’île Maurice (Ahrim) (sur 112 hôtels au total sur l’île), 62 hôtels à l’île Maurice sont classés en catégories quatre ou cinq étoiles.
Le parc hôtelier mauricien était composé de plus de 110 hôtels qui opéraient en 2017 au cœur du secteur touristique de l’île Maurice.
Plus de 13.290 chambres d’hôtels à l’île Maurice étaient ainsi comptabilisées l’année dernière pour accueillir la clientèle touristique étrangère ainsi que mauricienne.
Le taux d’occupation des chambres dans l’ensemble des hôtels de l’île Maurice a ainsi atteint quelque 80% en 2017.
Dans les grands hôtels de l’île Maurice de plus de 80 chambres, ce taux d’occupation des chambres a été également supérieur à 80% en 2017 dans de très nombreux hôtels mauriciens de standing.
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